お助けママの漢字ノート

オニオンソテー・豚ロースの塩糀焼き
もやしソテー
　　(もやし・蕪の葉・人参・白ごま・カレーパウダー・パプリカパウダー・塩・胡椒)
お味噌汁　米糀味噌にキャラウェイシードとクミンシード
　　(豆腐・キャベツ・人参)
炊きたてご飯
らっきょう
カリカリ小梅
干し柿
キウイ

　今夜はワンプレートで、そしてスパイスを消費しようの日。お味噌にキャラウェイシードとクミンシードを混ぜて保存しているが、沢山使うと風味が強いと不評なので、たまに少しずつ使うことにしている。そしてカレー粉もわが家では殆ど使わないのでもやしに塗して。
　豚肉って塩糀を塗ると本当に軟らかくなる♪冷めても柔らかいから、今度猪肉にも試してみようかな。
　干してもぷっくり大粒の干し柿は実家の父の手作り。孫が好きだからと今年も大きな筆柿を買って吊るし、出来上がったものを送ってくれた♪ありがたや～。

　最近よく頂き物をする。普段使いの消耗品は何を頂いても嬉しいが、この三つはよく使うのでありがたい♪石鹸の買い置きもちょうどなくなるところだし、寒くなってきたから入浴剤も早速使った。寒いといえば今朝、ベランダで洗濯物を干していて手がかじかみ、あまりの寒さに半分干したところで一旦家に入り、他のことをしてから残りを干しに出た。今日は一日曇りがちで、すっかり冬の空気だった。
　夕方、友人から福井を旅行中だと電話があり、東尋坊へ行ったもののあまりの寒さに五分で撤収してきたと。そりゃあそうよね、そして夕飯は蟹を食べたらしい。海辺の観光を楽しむなら冬以外、蟹を食べるならこの季節…見事に重ならず…。