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小学校で習う漢字を カテゴリ一覧に 学年別・画数別に載せてあります。
小1で習う漢字80字・小2で習う漢字160字・小4で習う漢字200字は載せ終えました。まだまだ少ないですが、お探しの際ご活用下さい。
椎の実&栗ご飯 ― 2017年10月11日 22:38
むき海老と野菜炒め
(むき海老・舞茸・じゃが芋・チンゲン菜・塩・胡椒・中華調味料・片栗粉・サラダ油)
冷奴
(絹豆腐・サラダ菜・すりおろし胡瓜・刻み茗荷・だしつゆ)
お味噌汁 米糀味噌
(うす揚げ・キャベツ・人参・長葱・胡瓜・茗荷)
椎の実&栗ご飯
柿とりんご
昨夜男子三人が早々に布団に入ったので、一時間ほど栗を剥いた。椎の実も栗もホックホク♪
プリップリのむき海老には、舞茸とチンゲン菜がよく合う~、夏に祖父母宅からたんまり頂いてきたじゃが芋がまだあるので、せっせと食べよう♪
コーラスが長引き帰宅時間が大幅に遅くなったので(でも今日もとっても充実した時間だった)、卵とお野菜でもう一品と思っていたのを冷奴に変更し、ぬか漬けを切るのも忘れちゃった。小鹿田焼と唐津焼の器に盛っていたので、長男がジャーの前に越前焼のお茶碗を準備していた。それなのに私ったら九谷焼の器に盛ったつもりだったから、わざわざ陶磁器のお茶碗に交換しちゃった(汗)。子ども達にはその日の器に合わせて小皿やお茶碗を選ぶようにいっていて、陶器ならそれで陶磁器ならそれで揃えるようにしているというのに、今夜は母がミス。思考回路が止まったのか、年齢を重ねたせいか、元々抜けているのか(笑)。
明日は気合を入れて冷蔵庫整理ご飯にしないと、あれもこれも残っているわ。副菜は二品思い付くが、メインがないという(汗)。
(むき海老・舞茸・じゃが芋・チンゲン菜・塩・胡椒・中華調味料・片栗粉・サラダ油)
冷奴
(絹豆腐・サラダ菜・すりおろし胡瓜・刻み茗荷・だしつゆ)
お味噌汁 米糀味噌
(うす揚げ・キャベツ・人参・長葱・胡瓜・茗荷)
椎の実&栗ご飯
柿とりんご
昨夜男子三人が早々に布団に入ったので、一時間ほど栗を剥いた。椎の実も栗もホックホク♪
プリップリのむき海老には、舞茸とチンゲン菜がよく合う~、夏に祖父母宅からたんまり頂いてきたじゃが芋がまだあるので、せっせと食べよう♪
コーラスが長引き帰宅時間が大幅に遅くなったので(でも今日もとっても充実した時間だった)、卵とお野菜でもう一品と思っていたのを冷奴に変更し、ぬか漬けを切るのも忘れちゃった。小鹿田焼と唐津焼の器に盛っていたので、長男がジャーの前に越前焼のお茶碗を準備していた。それなのに私ったら九谷焼の器に盛ったつもりだったから、わざわざ陶磁器のお茶碗に交換しちゃった(汗)。子ども達にはその日の器に合わせて小皿やお茶碗を選ぶようにいっていて、陶器ならそれで陶磁器ならそれで揃えるようにしているというのに、今夜は母がミス。思考回路が止まったのか、年齢を重ねたせいか、元々抜けているのか(笑)。
明日は気合を入れて冷蔵庫整理ご飯にしないと、あれもこれも残っているわ。副菜は二品思い付くが、メインがないという(汗)。
緑が多かった冷蔵庫整理 ― 2017年10月12日 21:22
スペイン風オムレツ
(卵・ウインナー・じゃが芋・いんげん・人参・ケチャップ・塩・ミックスハーブ)
小松菜とえのきの辛子和え
(酒・白だし・納豆の辛子五個)
ピーマンと竹輪のサッと炒め
(白ごま・サラダ油・酒・塩)
お味噌汁 米糀味噌・八丁味噌
(人参・いんげん・えのき・花麩)
炊きたてご飯
胡瓜のぬか漬け
柿とりんご
野菜室に案外緑が残っていたので久しぶりにお野菜いっぱいねと満足のおかず達。ピーマンと竹輪のサッと炒めがおいしくてお箸がススムすすむ♪白飯のお供は、韓国海苔で。
毎日ご飯がおいしくてモリモリ食べていたらまたお腹周りがふっくらしてきちゃったわ!また元に戻さないと。何もかもおいしい季節だから困っちゃうわねぇ。
夏休みに午前中は部活に行き、午後から宿題だけしてひたすらぐうたらしていた長男、今週に入り、定期試験の結果が返ってきて連日うなだれている。「夏休みに差が付く」と一学期末の面談でもいわれ、親もときどきいっていたが、身を持って実感しないと分からないのよね~。打ちのめされなさいな。数学は父、文章等は母が見てあげられるけど、英語のスペルや漢字の間違いは知らんがな、親の人生じゃあるまいし自分で何とかして頂戴。
今週は日射しがあると日中は夏みたいに暑い日が続いた。今日も暑くて、家ではノースリーブとショートパンツで過ごしているが、明日からグッと気温が下がる予報…ホントかな。体調崩さないように気を付けないと!
(卵・ウインナー・じゃが芋・いんげん・人参・ケチャップ・塩・ミックスハーブ)
小松菜とえのきの辛子和え
(酒・白だし・納豆の辛子五個)
ピーマンと竹輪のサッと炒め
(白ごま・サラダ油・酒・塩)
お味噌汁 米糀味噌・八丁味噌
(人参・いんげん・えのき・花麩)
炊きたてご飯
胡瓜のぬか漬け
柿とりんご
野菜室に案外緑が残っていたので久しぶりにお野菜いっぱいねと満足のおかず達。ピーマンと竹輪のサッと炒めがおいしくてお箸がススムすすむ♪白飯のお供は、韓国海苔で。
毎日ご飯がおいしくてモリモリ食べていたらまたお腹周りがふっくらしてきちゃったわ!また元に戻さないと。何もかもおいしい季節だから困っちゃうわねぇ。
夏休みに午前中は部活に行き、午後から宿題だけしてひたすらぐうたらしていた長男、今週に入り、定期試験の結果が返ってきて連日うなだれている。「夏休みに差が付く」と一学期末の面談でもいわれ、親もときどきいっていたが、身を持って実感しないと分からないのよね~。打ちのめされなさいな。数学は父、文章等は母が見てあげられるけど、英語のスペルや漢字の間違いは知らんがな、親の人生じゃあるまいし自分で何とかして頂戴。
今週は日射しがあると日中は夏みたいに暑い日が続いた。今日も暑くて、家ではノースリーブとショートパンツで過ごしているが、明日からグッと気温が下がる予報…ホントかな。体調崩さないように気を付けないと!
参観・ラーメン・美術館ハシゴ ― 2017年10月13日 23:59
昨日までの日中夏日から一転、冷たい雨の一日だった。
午前中、次男の小学校の学校公開で参観に行き、お昼は三度目か四度目の正直で普段行列のできるラーメン屋さんへ。おいしいと定評の、店主が一人で切り盛りしているお店で、ラーメン屋さんにありがちな、掃除の行き届いていない汚い店内!お味は良し♪
それから東京国立近代美術館工芸館へ。写真右下が外観で左下がお目当ての展示。辻清明氏の信楽焼と唐津焼が一度に沢山見られ、圧巻。ときどき越前の土や備前の土で焼かれた物もあり、窯変の器はやはりとっても素敵。越前焼をしている父が見たら、創作のヒントになるだろうな~。明治に建てられた重要文化財の建物もまた良かった。
それから来た道を、歩道に沢山落ちている椎の実を恨めしく眺めながら戻り、東京国立近代美術館へ。雨の中、傘を差しながらしゃがんで拾うのが億劫なのと、手が濡れて汚れそうなのと、ハシゴするから時間が勿体ないのとで後ろ髪引かれながら素通り。お次の目的は常設展と特別展(写真中)。
所蔵作品展の藤田嗣治氏や東山魁夷氏の作品の多さにビックリ圧巻、ピカソもアンリ・ルソーもあり、帰って夕飯作らなきゃでゆっくり見る暇がなかったのが非常に残念。また行こう。
企画展の『日本の家 1945年以降の建築と暮らし』は、スケッチあり、設計図あり、写真あり、縮小模型あり、で非常に分かり易く見易く面白かったが、主人にどんなだったかと聞かれても、何とも説明が難しく、とにかく一度見て!としかいえない感じ。
そして、建築物としての家と同時に、家族で暮らすことにも思いを廻らせながら見てまわる内容だった。転勤族である主人の勤務地に一緒に付いて行くことを選んできたことに後悔はないし、行く先々での暮らしや出会いは貴重で大切なものだが、子どもが小さい時期にこだわりのある家を建てたなら、リビングの梁や庭の木に架けたハンモックで遊んだり、庭に実のなる木を植えて一緒に収穫したり、長男が喜びそうな本のあるスペースを作ったりして、家の中にも沢山の思い出が沁みついている暮らしもあったのだろうと思うと、少し切ない気持ちにもなった。
夜は朝のうちに煮ておいた煮豆、和風とろみスープ(蕪・蕪の葉・絹豆腐・鶏挽肉・なめこ)、じゃこ天、レタス・ベーコン・椎茸炒め・炊きたてご飯・柿とりんご。
家族揃っての食事と会話、そのままの貴方達が愛おしいのだと伝えること、健康でご飯がおいしくて普段通りの日常の積み重ね、やはりここよね~こだわりのある楽しい家に劣らない家庭になるには。
午前中、次男の小学校の学校公開で参観に行き、お昼は三度目か四度目の正直で普段行列のできるラーメン屋さんへ。おいしいと定評の、店主が一人で切り盛りしているお店で、ラーメン屋さんにありがちな、掃除の行き届いていない汚い店内!お味は良し♪
それから東京国立近代美術館工芸館へ。写真右下が外観で左下がお目当ての展示。辻清明氏の信楽焼と唐津焼が一度に沢山見られ、圧巻。ときどき越前の土や備前の土で焼かれた物もあり、窯変の器はやはりとっても素敵。越前焼をしている父が見たら、創作のヒントになるだろうな~。明治に建てられた重要文化財の建物もまた良かった。
それから来た道を、歩道に沢山落ちている椎の実を恨めしく眺めながら戻り、東京国立近代美術館へ。雨の中、傘を差しながらしゃがんで拾うのが億劫なのと、手が濡れて汚れそうなのと、ハシゴするから時間が勿体ないのとで後ろ髪引かれながら素通り。お次の目的は常設展と特別展(写真中)。
所蔵作品展の藤田嗣治氏や東山魁夷氏の作品の多さにビックリ圧巻、ピカソもアンリ・ルソーもあり、帰って夕飯作らなきゃでゆっくり見る暇がなかったのが非常に残念。また行こう。
企画展の『日本の家 1945年以降の建築と暮らし』は、スケッチあり、設計図あり、写真あり、縮小模型あり、で非常に分かり易く見易く面白かったが、主人にどんなだったかと聞かれても、何とも説明が難しく、とにかく一度見て!としかいえない感じ。
そして、建築物としての家と同時に、家族で暮らすことにも思いを廻らせながら見てまわる内容だった。転勤族である主人の勤務地に一緒に付いて行くことを選んできたことに後悔はないし、行く先々での暮らしや出会いは貴重で大切なものだが、子どもが小さい時期にこだわりのある家を建てたなら、リビングの梁や庭の木に架けたハンモックで遊んだり、庭に実のなる木を植えて一緒に収穫したり、長男が喜びそうな本のあるスペースを作ったりして、家の中にも沢山の思い出が沁みついている暮らしもあったのだろうと思うと、少し切ない気持ちにもなった。
夜は朝のうちに煮ておいた煮豆、和風とろみスープ(蕪・蕪の葉・絹豆腐・鶏挽肉・なめこ)、じゃこ天、レタス・ベーコン・椎茸炒め・炊きたてご飯・柿とりんご。
家族揃っての食事と会話、そのままの貴方達が愛おしいのだと伝えること、健康でご飯がおいしくて普段通りの日常の積み重ね、やはりここよね~こだわりのある楽しい家に劣らない家庭になるには。
土鍋を出して豆乳鍋を ― 2017年10月14日 22:58
豆乳鍋 後にうどん
(豚ロース肉生姜焼き用・キャベツ・じゃが芋・人参・椎茸・エリンギ・ほうれん草・おろし生姜・豆乳・白だし・酒)
焼きししとう
(酒・だしつゆ・鰹節)
らっきょう
りんご
長男は午前中部活、次男は登校日で平日と同じく目覚ましアリの土曜の朝(泣)。長男が先に出て、学校まで送って行きたくてしょうがいない主人も一緒に三人で登校。
「通学路でこぐまちゃんを真ん中にして手を繋いで、いちにのさ~ん!ってブランコみたいにしながら行こうね!」
というと、首を横に振っていた次男、残念ながら雨で傘を差していたので実現できず(笑)。
せっかくの土曜なので、保護者の手がある日にと先生が考えたらしく、一時間目は家庭科でミシン、二時間目は理科でコイルを巻いた。ミシンの調子が悪いのを見てあげたり、遅い子や困っている子をフォローしてあげたり、先生一人ではかなり厳しいわよね~特にミシンは。一時間目も二時間目も細い物を巻き巻き…目が回りそう(笑)。
お昼は久しぶりにコロッケの卵とじ丼が食べたくなり、水菜や玉ねぎ、人参にきのこを入れてボリュームたっぷり。具沢山卵とじと似ているが、コロッケが入るとかなり変わるので、これもおいしいと子ども達は大喜び。作ったのは主人(おおきに~)。
そろそろお鍋の季節ね~ということで、今季初土鍋。厚めの豚肉から程良く脂が出て、おいしいおいしい、最も好評だったのは、うどん!五島うどんに近い中細麺でこれまたイイ感じ♪豆乳鍋、また作ろう。
(豚ロース肉生姜焼き用・キャベツ・じゃが芋・人参・椎茸・エリンギ・ほうれん草・おろし生姜・豆乳・白だし・酒)
焼きししとう
(酒・だしつゆ・鰹節)
らっきょう
りんご
長男は午前中部活、次男は登校日で平日と同じく目覚ましアリの土曜の朝(泣)。長男が先に出て、学校まで送って行きたくてしょうがいない主人も一緒に三人で登校。
「通学路でこぐまちゃんを真ん中にして手を繋いで、いちにのさ~ん!ってブランコみたいにしながら行こうね!」
というと、首を横に振っていた次男、残念ながら雨で傘を差していたので実現できず(笑)。
せっかくの土曜なので、保護者の手がある日にと先生が考えたらしく、一時間目は家庭科でミシン、二時間目は理科でコイルを巻いた。ミシンの調子が悪いのを見てあげたり、遅い子や困っている子をフォローしてあげたり、先生一人ではかなり厳しいわよね~特にミシンは。一時間目も二時間目も細い物を巻き巻き…目が回りそう(笑)。
お昼は久しぶりにコロッケの卵とじ丼が食べたくなり、水菜や玉ねぎ、人参にきのこを入れてボリュームたっぷり。具沢山卵とじと似ているが、コロッケが入るとかなり変わるので、これもおいしいと子ども達は大喜び。作ったのは主人(おおきに~)。
そろそろお鍋の季節ね~ということで、今季初土鍋。厚めの豚肉から程良く脂が出て、おいしいおいしい、最も好評だったのは、うどん!五島うどんに近い中細麺でこれまたイイ感じ♪豆乳鍋、また作ろう。
畑 (9画 小3) ― 2017年10月15日 16:45
オープン稲荷 ― 2017年10月15日 23:18
オープン稲荷
(出汁巻かない卵・カニカマ・サーモン・山椒ちりめん・たら昆布・グリーンピース)
サーモンお刺身・蒲鉾
いんげんソテー
煮豆
お味噌汁 米糀味噌
(大根・人参・豆腐)
柿
お稲荷さんに酢飯を詰めたら逆さまに置き、上に好きな具を乗せるオープン稲荷というのを作ってみたかったので、日曜でみんな揃って夕飯の今夜実行。二十個作ったから、揚げに酢飯を詰めるのを主人と次男が手伝ってくれて助かった。半分は盛り付けて並べ、残りは自分でお好みでトッピング。卵やハムを型抜きしてから並べようと思っていたのに、作り始めたら完全に忘れた!普段キャラ弁とか全くしないから、可愛らしく飾ろうという意識が足りないらしい。
巻かない卵焼きは次男作で、砂糖・みりん・だしつゆと混ぜた卵を卵焼き器に流し込み、蓋をしてひたすら弱火で待つ。焼けたらまな板に逆さまにあけて切ればできあがりで楽チン♪卵焼きが大好きだけど上手く巻けないから、夏休みからこの方法でときどき自分で作っている。なかなか良いことを思い付いたものだ。
夕飯後、発表本番が近いのでコーラスの臨時練習へ。お稲荷さんがおいしくて、ついもう一つ…と食べたら結構満腹で、動くのが少しきつかったわ(笑)。歌って動いて食後にイイ運動をして帰宅、ちょうど空腹になってきたから、お湯を飲んでストレッチして寝ましょ♪
(出汁巻かない卵・カニカマ・サーモン・山椒ちりめん・たら昆布・グリーンピース)
サーモンお刺身・蒲鉾
いんげんソテー
煮豆
お味噌汁 米糀味噌
(大根・人参・豆腐)
柿
お稲荷さんに酢飯を詰めたら逆さまに置き、上に好きな具を乗せるオープン稲荷というのを作ってみたかったので、日曜でみんな揃って夕飯の今夜実行。二十個作ったから、揚げに酢飯を詰めるのを主人と次男が手伝ってくれて助かった。半分は盛り付けて並べ、残りは自分でお好みでトッピング。卵やハムを型抜きしてから並べようと思っていたのに、作り始めたら完全に忘れた!普段キャラ弁とか全くしないから、可愛らしく飾ろうという意識が足りないらしい。
巻かない卵焼きは次男作で、砂糖・みりん・だしつゆと混ぜた卵を卵焼き器に流し込み、蓋をしてひたすら弱火で待つ。焼けたらまな板に逆さまにあけて切ればできあがりで楽チン♪卵焼きが大好きだけど上手く巻けないから、夏休みからこの方法でときどき自分で作っている。なかなか良いことを思い付いたものだ。
夕飯後、発表本番が近いのでコーラスの臨時練習へ。お稲荷さんがおいしくて、ついもう一つ…と食べたら結構満腹で、動くのが少しきつかったわ(笑)。歌って動いて食後にイイ運動をして帰宅、ちょうど空腹になってきたから、お湯を飲んでストレッチして寝ましょ♪
ダンシングクラブとかいう ― 2017年10月16日 21:48
お誕生日の元職場の先輩を囲んでランチ会、新宿の「ダンシングクラブ」というお店へ。
「四人で行くとちょうど楽しくて良いよ~。」
とのことで、予約して開店と同時に入店。蟹と海老の二種類を二人前ずつ注文し、手をよく洗い、渡された真っ赤な蟹のカチューシャをと黒いエプロンを付けて料理が来るのを待つ。茹でた(蒸した?)ワタリガ二・毛ガニ・ズワイガニ・ムール貝と大きめカットのお野菜に、選んだガーリックレモンソースが絡めてある。渡されるのは蟹用のハサミのみで、ロメインレタスのシーザーサラダも手掴みで。もう一種類の海老のチリソースにじゃが芋・シェル型パスタ・ガーリックトースト・トルティーヤチップス等を付けて食べるのもまたおいしい♪写真右上の炭水化物類はお代わり自由(笑)。
時計を見ていなかったので曖昧だが、30~40分に一度、店内がショーモードに変わり、フロアスタッフ全員が通路でダンスタイム。イイ歳したお客さんは蟹のカチューシャ装着で手拍子をし、スタッフもノリノリで踊り、CRABとCLUB…何とも楽しい空間♪
満腹になったところでコーヒーが飲みたくてカフェへ移動し、満腹でも別腹の甘い物を注文。それから四人で三時間半喋り続け、夕方に解散。旅のお土産話はどこのを聞いても楽しい♪
昨夜主人が仕込んでおいてくれたカレーがあるからのんびり帰宅し、サラダだけをササッと作って楽チン夕飯。おおきに~♪そして全く空腹じゃないのに普通に食べちゃったわ、いかんよ~いかん!
さぁ明日からまたお仕事頑張らねば(結構体力勝負なので、しっかり動いてお腹周りを元に戻すべし)!
「四人で行くとちょうど楽しくて良いよ~。」
とのことで、予約して開店と同時に入店。蟹と海老の二種類を二人前ずつ注文し、手をよく洗い、渡された真っ赤な蟹のカチューシャをと黒いエプロンを付けて料理が来るのを待つ。茹でた(蒸した?)ワタリガ二・毛ガニ・ズワイガニ・ムール貝と大きめカットのお野菜に、選んだガーリックレモンソースが絡めてある。渡されるのは蟹用のハサミのみで、ロメインレタスのシーザーサラダも手掴みで。もう一種類の海老のチリソースにじゃが芋・シェル型パスタ・ガーリックトースト・トルティーヤチップス等を付けて食べるのもまたおいしい♪写真右上の炭水化物類はお代わり自由(笑)。
時計を見ていなかったので曖昧だが、30~40分に一度、店内がショーモードに変わり、フロアスタッフ全員が通路でダンスタイム。イイ歳したお客さんは蟹のカチューシャ装着で手拍子をし、スタッフもノリノリで踊り、CRABとCLUB…何とも楽しい空間♪
満腹になったところでコーヒーが飲みたくてカフェへ移動し、満腹でも別腹の甘い物を注文。それから四人で三時間半喋り続け、夕方に解散。旅のお土産話はどこのを聞いても楽しい♪
昨夜主人が仕込んでおいてくれたカレーがあるからのんびり帰宅し、サラダだけをササッと作って楽チン夕飯。おおきに~♪そして全く空腹じゃないのに普通に食べちゃったわ、いかんよ~いかん!
さぁ明日からまたお仕事頑張らねば(結構体力勝負なので、しっかり動いてお腹周りを元に戻すべし)!
桜海老で餡かけ ― 2017年10月17日 23:19
焼き厚揚げとゆで卵に餡かけ
(桜海老・ニラ・平茸・酒・白だし・水溶き片栗粉)
小松菜と人参のキャラウエイシード入りお浸し
釜揚げ桜海老
煮豆
お味噌汁 米糀味噌
(木綿豆腐・人参・蒲鉾・水菜)
さつま芋ご飯
胡瓜のぬか漬け
りんごとキウイ
オープン稲荷用に買った釜揚げ桜海老を食べるのをすっかり忘れていたので、半分はそのままわさび醤油で、半分は餡かけに。ニラは緑が綺麗だけど風味が強いからどうかな…と思っていたが、予想より主張が少なく、イイ感じに餡に納まってくれて良かった。
オープン稲荷のときに残った蒲鉾をお味噌汁に投入したら大喜びの子ども達。風味も落ちていたしちょうど良かったわ。一方やや不評なのが、キャラウエイシード入りのお浸し。私は八角に少し似た香りだと思ったのだが、次男はミントみたいだと。元々香草が苦手だった次男だが、最近は大葉が好きになった、でも茗荷はイマイチ…好みは変わるからね、しょっちゅう食べたら慣れるかも。
そして少し前からずっと食べたかったさつま芋ご飯を。黄色くてホクホクでおいしいお芋だった。
暫く続いた冷たい雨も明日は一休みで晴れ間が出るらしい。ありがたや~、とうとうフリースを出したが、できればもう少し寒くなるのは待って、穏やかな秋晴れの日に戻って欲しいわ。
写真左下は夏前のレモンの花、そして右が現在、黄色く色付くのが楽しみ。
(桜海老・ニラ・平茸・酒・白だし・水溶き片栗粉)
小松菜と人参のキャラウエイシード入りお浸し
釜揚げ桜海老
煮豆
お味噌汁 米糀味噌
(木綿豆腐・人参・蒲鉾・水菜)
さつま芋ご飯
胡瓜のぬか漬け
りんごとキウイ
オープン稲荷用に買った釜揚げ桜海老を食べるのをすっかり忘れていたので、半分はそのままわさび醤油で、半分は餡かけに。ニラは緑が綺麗だけど風味が強いからどうかな…と思っていたが、予想より主張が少なく、イイ感じに餡に納まってくれて良かった。
オープン稲荷のときに残った蒲鉾をお味噌汁に投入したら大喜びの子ども達。風味も落ちていたしちょうど良かったわ。一方やや不評なのが、キャラウエイシード入りのお浸し。私は八角に少し似た香りだと思ったのだが、次男はミントみたいだと。元々香草が苦手だった次男だが、最近は大葉が好きになった、でも茗荷はイマイチ…好みは変わるからね、しょっちゅう食べたら慣れるかも。
そして少し前からずっと食べたかったさつま芋ご飯を。黄色くてホクホクでおいしいお芋だった。
暫く続いた冷たい雨も明日は一休みで晴れ間が出るらしい。ありがたや~、とうとうフリースを出したが、できればもう少し寒くなるのは待って、穏やかな秋晴れの日に戻って欲しいわ。
写真左下は夏前のレモンの花、そして右が現在、黄色く色付くのが楽しみ。
再び寒さが ― 2017年10月18日 22:32
秋刀魚生姜焼き丼
(おろし生姜・酒・みりん・醤油・とんかつソース)
ワンタンスープ
(ワンタンと付属のスープ・舞茸・人参・キャベツ・長葱)
塩煮
(じゃが芋・玉ねぎ・エリンギ・いんげん・ハム・塩・酒・ケチャップ・豆乳)
らっきょう
柿とりんご
生姜焼き丼は、炊きたてご飯にちょっと太めのキャベツを乗せてその上に秋刀魚を。開いて中骨を取った物を購入したので楽チン。夕方コーラスに行っていたので時短で。
日中それなりに日射しはあったものの、北寄りの風で夕方にはもう寒かった。秋刀魚の生姜焼き丼とワンタンスープにもう一品…やっぱり温かいものがイイわね~と考えて、塩とケチャップで煮ていたところへ、冷蔵庫に残っていた豆乳を入れてうっかりグツグツしてしまったら、白い塊がぁ…すぐに火を止めないといけないのに…もちろんそれごと食べましたとさ。後で思い付いたのだが、塩味の煮物ってアフリカや南米っぽいから、お豆を入れたら良かったんだわ。
写真左は今日の私のお弁当。最近パソコンの調子が悪くてカメラの画像を読み込んでくれないから、スマホで撮ったお弁当の画像もついでに。パソコン、いよいよ買い替えだわね。
(おろし生姜・酒・みりん・醤油・とんかつソース)
ワンタンスープ
(ワンタンと付属のスープ・舞茸・人参・キャベツ・長葱)
塩煮
(じゃが芋・玉ねぎ・エリンギ・いんげん・ハム・塩・酒・ケチャップ・豆乳)
らっきょう
柿とりんご
生姜焼き丼は、炊きたてご飯にちょっと太めのキャベツを乗せてその上に秋刀魚を。開いて中骨を取った物を購入したので楽チン。夕方コーラスに行っていたので時短で。
日中それなりに日射しはあったものの、北寄りの風で夕方にはもう寒かった。秋刀魚の生姜焼き丼とワンタンスープにもう一品…やっぱり温かいものがイイわね~と考えて、塩とケチャップで煮ていたところへ、冷蔵庫に残っていた豆乳を入れてうっかりグツグツしてしまったら、白い塊がぁ…すぐに火を止めないといけないのに…もちろんそれごと食べましたとさ。後で思い付いたのだが、塩味の煮物ってアフリカや南米っぽいから、お豆を入れたら良かったんだわ。
写真左は今日の私のお弁当。最近パソコンの調子が悪くてカメラの画像を読み込んでくれないから、スマホで撮ったお弁当の画像もついでに。パソコン、いよいよ買い替えだわね。
お久しぶりの酢豚です ― 2017年10月19日 23:20
酢豚
(豚肉カレー用・玉ねぎ・人参・ピーマン・クコの実)
(米酢・砂糖・酒・醤油・ケチャップ・中濃ソース・中華調味料・塩・胡椒・片栗粉・サラダ油)
小松菜ソテーにハムとシュレッドチーズ和え
中華風スープ
(レタス・わかめ・人参・えのき・蕪の葉・塩・胡椒・中華調味料)
炊きたてご飯
らっきょう
梨と林檎
冷凍しておいたカレー用のお肉で酢豚を。フライパンに1cm程油を注ぎ、下味を付けて片栗粉をまぶした豚肉を揚げた。
「何かお手伝いない?」
と横に来た次男、目的はお手伝い半分、つまみ食い半分で、剥いた梨の皮をパクパク、揚げたてのお肉をハフハフ(笑)。試しに梨の皮を食べてみたが、若干苦かった。巨峰の皮を平気で食べる次男には問題ないらしい。
水溶き片栗粉の失敗しないとろみの付け方というのを少し前に見て、片栗粉を水に溶いて10分以上放置すると良いと知り、そうする様にしたら毎回イイ感じにできる。
冷蔵庫整理のレタスは寒いからスープに、ドアポケットのお弁当に付いてくる中濃ソースは甘酢に利用。ソテーした小松菜が熱いうちにチーズと混ぜたら程良く溶けてイイ感じだった。
左は今日の私のお弁当、前日の残り物色々。
先日、川越の帰りに寄ったファミレス『びっくりドンキー』で、ハンバーグのサイズが選べるのが楽しかったらしく、次男は来週のお誕生日に行って300gのを注文して完食したいらしい。先日は全員150gの物を注文した。ケーキはいつものケーキ屋さんのでとリクエスト。時間のあるときに次男とケーキ注文に行かないと…週末は雨で台風も来ると外出が億劫ね~。
(豚肉カレー用・玉ねぎ・人参・ピーマン・クコの実)
(米酢・砂糖・酒・醤油・ケチャップ・中濃ソース・中華調味料・塩・胡椒・片栗粉・サラダ油)
小松菜ソテーにハムとシュレッドチーズ和え
中華風スープ
(レタス・わかめ・人参・えのき・蕪の葉・塩・胡椒・中華調味料)
炊きたてご飯
らっきょう
梨と林檎
冷凍しておいたカレー用のお肉で酢豚を。フライパンに1cm程油を注ぎ、下味を付けて片栗粉をまぶした豚肉を揚げた。
「何かお手伝いない?」
と横に来た次男、目的はお手伝い半分、つまみ食い半分で、剥いた梨の皮をパクパク、揚げたてのお肉をハフハフ(笑)。試しに梨の皮を食べてみたが、若干苦かった。巨峰の皮を平気で食べる次男には問題ないらしい。
水溶き片栗粉の失敗しないとろみの付け方というのを少し前に見て、片栗粉を水に溶いて10分以上放置すると良いと知り、そうする様にしたら毎回イイ感じにできる。
冷蔵庫整理のレタスは寒いからスープに、ドアポケットのお弁当に付いてくる中濃ソースは甘酢に利用。ソテーした小松菜が熱いうちにチーズと混ぜたら程良く溶けてイイ感じだった。
左は今日の私のお弁当、前日の残り物色々。
先日、川越の帰りに寄ったファミレス『びっくりドンキー』で、ハンバーグのサイズが選べるのが楽しかったらしく、次男は来週のお誕生日に行って300gのを注文して完食したいらしい。先日は全員150gの物を注文した。ケーキはいつものケーキ屋さんのでとリクエスト。時間のあるときに次男とケーキ注文に行かないと…週末は雨で台風も来ると外出が億劫ね~。










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