お助けママの漢字ノート

カマンベールチーズ丸ごとinハンバーグ　ブロッコリー
　　(合挽肉・玉ねぎ・人参・卵)
　　(特大ハンバーグを取り出したフライパンでトマトジュース・デミグラスソース・白ワインを煮詰めてソースに)
人参と卵のしりしり
煮豆
コンソメ風スープ
　　(ブロッコリーの茎・人参・べか菜)
炊きたてご飯
みかん・ラフランス

　昨日ツイッターでお見かけした『特大ハンバーグ丸ごとカマンベール入り』というのを早速今夜作ってみた。蓋をして弱火でじっくり両面を焼き、大皿に乗せてから四つにカットすると中からチーズがとろ～り♪イイ感じで家族にも好評♪そして一つずつ形成するよりも楽チン手間要らず♪これはまた作ろう。
　今夜はハンバーグだったので、ブロッコリーにも人参にも火を通すときに白ワインを入れてみた。普段はお酒を使うことが多いのでここぞとばかりに消費(笑)。
　
　ほぼ毎晩くまのプーさん六郎(たまにカピバラの五郎)を抱えて寝る次男。でも場所を取るので私が寝るときにいつも枕の上、畳の上にずらしている。先日目覚めたら六郎が長男と次男の枕の間からこちらを見ていた(笑)。かわいいね～。それで思わずパシャリ。まだカーテンが閉まっているからかなり暗い(明るさを加工してこれ)。
　今日は寒波で大荒れだった所が多いらしい。都内は風もなく穏やかな晴れで16度まで気温が上がった。寒いのは苦手なので今日みたいな日がありがたい…が、明日は10度まで上がらない予報。温かくして出かけよう。