お助けママの漢字ノート

【夕飯】
メギスの塩炒り
甘エビのお刺身
サッと煮浸し
　　(ツルムラサキ・パプリカ・椎茸・薄揚げ)
甘エビの頭のお味噌汁
ご飯
黒瓜でお漬物二種
　　(私は塩糀、母はぬか)
梨

　買い物に行ったらメギスが9匹で198円！甘エビひとパック298円(税抜)！もちろん剥いてあるのも売っているが、こーんなお値段見ちゃったら剥くしかない！
　夏休みの終わりが見えて来た次男は、県外から帰省中のお友達も一緒にせっせと遊びに行っている。中三で転校して来て、なかなか馴染めなくて体調崩したりしたから、お友達と出かけると聞くと良かったねぇ〜とホッとする母とばぁばww そんなわけで今夜は年配三人で。

　今日の庭から野菜は、ツルムラサキ・黒瓜・パプリカ・大葉・小葱・アスパラ一本(どうしても食べたくて収穫)ww 大量に生えている大葉を冷凍できないかと思っていたら、サッと茹でて一枚ずつ広げて塩を塗して重ねてラップというのをネットで見かけたのでやってみた。
　ちなみにその茹で汁は塩たっぷりにしたので、そのまま取っておいてメギスの塩炒りにした。茹でてるときはお湯から大葉の香りがしたが、メギスに香りが移るほどではなかった。
　庭のツルムラサキ、茄子、最初のオクラはそろそろおしまいかな〜。