当ブログにお越し下さりありがとうございます。 小学校で習う漢字を カテゴリ一覧に 学年別・画数別に載せてあります。 小1で習う漢字80字・小2で習う漢字160字・小4で習う漢字200字は載せ終えました。まだまだ少ないですが、お探しの際ご活用下さい。

もろた大根と白菜で♪2021年11月15日 20:55

もろた大根と白菜で♪
【夕飯】
豚ヒレ肉のソテーみぞれ和え
大根と厚揚げ煮
白菜たっぷりコンソメスープ
ご飯
白菜・人参・かぼすの皮の塩糀漬け
みかん

 午前中、大叔母が白菜二玉と大根を届けてくれた♪母方の祖母の妹で、大叔父は卒寿、大叔母は米寿を過ぎて二人とも元気。今日のお野菜ももちろん自家製。おろしに良い大根とのことで、豚肉を焼いたフライパンにおろしたのを入れて、塩と醤油で和えてお肉にかけてみた。お肉にはまつやのとり野菜みそをまぶしておいた。
 煮物の大根は昨日祖父母の畑からもろて来たのを母が煮てくれたもの。福井はスーパーの厚揚げ売り場が充実している(種類が沢山ある)し、一人当たりの年間消費額も多い(確かケンミンショーで見た、全国一位だった気がする)。関東は納豆が沢山並んでいるよねぇ。関西で学生をしていた後で引っ越してビックリしたのを思い出した。
 白菜もおいしそうなので、朝のうちに浅漬けにして、コンソメスープにもたっぷり。ありがたや〜♪

 デザートは、夫がふるさと納税して長崎から届いた西海みかん。庭の柚子も色付いてきた♪まだ頂いたかぼすが沢山あるから、柚子はもう暫くそのままにしておこう。