当ブログにお越し下さりありがとうございます。 小学校で習う漢字を カテゴリ一覧に 学年別・画数別に載せてあります。 小1で習う漢字80字・小2で習う漢字160字・小4で習う漢字200字は載せ終えました。まだまだ少ないですが、お探しの際ご活用下さい。

めかじきもふっくらジューシー2020年11月19日 23:06

弁当・おやつ・夕飯
【長男弁当】
カリカリ小梅とごま塩のおにぎり
粗挽きウインナー
えのき・人参・青梗菜葉先のうす揚げ巻き巻き
ミニトマトと胡瓜
人参煮(隠れている)
水出し豆腐・コーン・チーズ焼き(隠れている)
りんご(ふじ)

【夕飯】
スズキのお刺身
大根ステーキ・メカジキのガーリックシーズニング焼き・ピーマン・アイコちゃん
大根の皮のきんぴら
  (大根の皮・大根葉・干し桜海老・人参)
お味噌汁 米糀味噌
  (大根・人参・えのき・うす揚げ・小松菜)
炊きたてご飯
胡瓜和え
りんご(トキ)

 木曜日は冷蔵庫整理の日なのに、洗剤を買いに行ってうっかり買い込んでしまった(笑)。大根がお買い得だったので、冷凍してあった輪切りをボイルして焼き、新たな輪切りを追加。それで皮のきんぴらを。
 パエリアの素とか、ガパオライスの素といった小袋で使い切りのスパイスを数種類買い置きしていて、今夜はその中から「海老のアヒージョの素」をチョイス。メカジキに顆粒のゼラチンをふりかけ、その上からシーズニングをふりかけて焼いたら、パサつきがちなめかじきがふっくら仕上がった♪
 今夜はゼラチンに加えて、干し桜海老もエエ仕事をしてくれたし、スズキのお刺身はコクがあっておいしかったし、良かった良かった。

 ミニトマトはこの時期お高いので、お弁当にだけ使っていたが、明日の二つを残して夕飯に。やっぱりアイコちゃんはおいしい♪

 今日は家事をしていたら汗ばむ陽気だった。来客用の寝具とタオル類をベランダに広げ、空っぽになった押し入れを掃除。スッキリした♪