お助けママの漢字ノート

【おやつ】
さつまいも蒸しパン・バウムクーヘン
いつものグラデーション、コーヒーからカフェオレ

【夕飯】
ルーローハン(魯肉飯)
　　(カレー用の豚肉・ゆで卵・玉ねぎ・椎茸・八角・おろし生姜・オイスターソース牡蠣醤油・砂糖・酒・甜麵醬・胡椒)
中華風スープ
　　(木綿豆腐・人参・エリンギ・しめじ・小松菜)
蒸しキャベツと人参のごま和え
蕪のぬか漬け
りんごと柿

　昨日、お昼ご飯を食べた後、お昼寝をしておやつを食べなかったので、その分を取り返そうと次男の食欲が凄い！朝からモリモリ食べておやつ、10時のおやつ、お昼ご飯もモリモリ食べておやつ、3時のおやつ、夕飯はルーローハンをこれでもかとお代わり。
　すっかり元気になって良かったわ。こんなご時世だから、熱や咳が出るととてもヒヤヒヤする…。
　昨日一緒にする予定だったハロウィンジャンボの当選番号をチェックし、届いたみかんを箱から出して二つに分けて戻した。このみかんは、ふるさと納税で届いた佐賀県鹿島市のもの。鹿島市って佐賀にもあったのね～覚えておこう。

　ルーローハンは台湾料理らしい。これがおいしくできて好評で、二人がこれでもかとお代わりした。冷凍しておいた椎茸と、八角がエエ仕事をしてくれた♪長男が
「明日の弁当にこれ、入れて欲しい！」
というので、大手を振ってメインを楽できる～♪と喜んだのも束の間、もう殆ど残っていなかった(わが家はお代わりはセルフ)…。残ったお汁で明日、牛蒡と蒟蒻と里芋を炊こうと思っていたが、つゆだくで食べたらしく、お汁すら残っていなかった(笑)。