お助けママの漢字ノート

　今日はレモングラス＆紅茶のブレンドティーからスタート。ここ二.三日蒸し暑かったが、夜中に気温が下がり、爽やかな朝で嬉しい。
　もうそろそろ終わりかと思っていたパンジーがまた咲き始め、シクラメンもときどき蕾が付いて濃いピンクの花を咲かせる。ありがたや～♪

【夕飯】
アンガスビーフのステーキ・とうもろこしのグリル・人参と玉ねぎのバターソテー
サラダ
　　(キャベツ・胡瓜・ブロッコリー・トマト・シュレッドチーズ)
ポタージュスープ
　　(玉ねぎ・キャベツ・長葱・ベーコン・牛乳・バター・コンソメ・塩・胡椒)
炊きたてご飯

食後にメロンチョコ大福と黒豆ほうじ茶

　とうもろこしの甘くておいしいこと！春キャベツとはいえ、スープにすると少し青臭いかも？と思い、ベーコンを入れた。コクと香ばしさが出てエエ感じ♪
　根菜はまだあるし、ブロッコリーもあと半分、そして甘夏もある。毎日少しずつ頂こう♪サラダとスープでキャベツを半分消費。どれもおいしく頂いた♪ありがたや～♪
　明日は週に一度の食材宅配の日なので、野菜室を開けるべく
・トマトを切って冷凍
・きのこ類をスライスして冷凍
・茄子を軽く炒めて冷凍
・ブロッコリーの茎を軽く炒めて冷凍