お助けママの漢字ノート

　朝、洗濯と軽く朝食を済ませて出発、目指すは観音崎。のんびりドライブして行くつもりが、年の瀬だからか？道が結構混んでいて途中から高速で。
　馬堀海岸の海沿いの道は南国みたい。最初の目的地の観音崎京急ホテルに到着しランチビュッフェのレストランへ行くと、オープン少し前だったので予約なしで窓際の席に案内して貰えた。窓際最後の一席だったらしい(写真左下・下中)♪敷地内にあるスパは小学生入場不可だからか、レストランの利用者も平均年齢が高くて割と静か。ここが好きでたまに行くのが楽しみなのだ。遠いからついでの用事がないとなかなか行けないが。綺麗な景色を眺めながらゆっくりとお昼を食べ、午後一の約束の場所へ移動。オファーを頂いた側の契約なのでとても気楽に臨み、予想より時間がかかって無事契約終了。
　三浦野菜や海産物の直売所に寄りたかったのだが、そんなに時間はないので高速で真っすぐ自宅へ…ところが途中で渋滞にハマってしまった。そして帰宅ラッシュの混雑にもぶつかり、ぐったり疲れて帰宅。昨夜のうちに蕪の甘酢漬けを作っておいた自分を褒めながら夕飯の支度を。

【夕飯】　写真右下
焼き笹鰈
大失敗の茶碗蒸し
お味噌汁
炊きたてご飯
蕪の甘酢漬け
永平寺ごまどうふ
カリカリ小梅
みかん

　時間があまりないから中火で蒸したら、ふっくらスポンジケーキみたいに膨れてしまった茶碗蒸し…残念。次はゆっくり弱火で…！
　主人も一緒に若狭の笹鰈を食べられて良かった良かった。縁側の部分が何とも香ばしくて好き♪実家から届いたもの、ありがたや～♪