お助けママの漢字ノート

トマトソーススパゲッティ
　　(牛肉切り落とし・茄子・平茸・ズッキーニ・越のルビー・ミニトマト・トマト缶・バジル・塩・白ワイン・ミックスハーブ・オリーブオイル)
サラダ
　　(アスパラ・越のルビー・アボカド・ズッキーニ・ひよこ豆・えんどう豆・いんげん豆・アーモンド・くるみ・カシューナッツ・ピーナッツ)
じゃがバター
クロワッサン
種なしピオーネ

　両方の実家から荷物が届き、どちらにも越のルビーが入っていたのでパスタソースに入れて贅沢に。そりゃおいしいわよね～、ありがたや♪
　パスタにじゃが芋にクロワッサン、炭水化物が多いのもたまにはアリってことで(笑)。今夜はフライパンとパスタ鍋のみ。ズボラの工夫は、まずフライパンでサラダ用のズッキーニとアスパラを炒めてからトマトソースを作り、パスタ鍋で最初にじゃが芋を茹で、途中からパスタも投入。洗い物は少ないし、じゃが芋にイイ感じで塩味が付いて良かった。もちろんまな板も途中で洗わずに済むよう、食材を切る順番をひと工夫。

　最近しょっちゅう肩が凝るという主人。マッサージチェアより子どもの肩揉みの方が気持ちが良いらしく、夕飯後、次男をご指名。張り切って揉み始めると、ビリッ！と音が。主人の甚平の首の下の部分が見事に破れた！気に入って夏の部屋着＆パジャマに毎日着ているのにね。
　義妹と姪っ子が泊まりに来ている。明日の午前中一緒に遊べるのを楽しみにしつつ
「眠れな～い。」
と寝室へ行った二人、数分後に覗くと、寝息を立てて熟睡していた。