お助けママの漢字ノート

お味噌汁　米糀味噌・白味噌
　　(べか菜・さつま芋・人参・天かす)
筍煮
　　(筍・厚揚げ・さつま揚げ・細切り昆布)
茄子と豚肉の味噌炒め
　　(豚肉切り落とし・茄子・小葱)
炊きたてご飯
清見オレンジとマンゴー

　月曜日、今夜からまた三人飯の日々。今シーズン初の筍♪ぬか・米のとぎ汁・重曹なしでもアク抜きができて良かった。ネット便利～！残りの半分は明日夜、筍ご飯＆お味噌汁にしよう。
　母の実家がコシヒカリを作っているので、普段はお米を送って貰っている。先日無くなったので試しに東北のお米を購入してみた。母の実家のコシヒカリがズバ抜けておいしいので、買ったお米のときは(あまりないが)もち米を少し混ぜて炊くことにしていて、うるち米3.5合にもち米を0.5合といった具合にブレンドしている。お米がおいしくないとき、格段に味が変わるのでお試しあれ～！…話が反れた。先日からどうも上手くいかず、炊きたてでも｛う～んイマイチ｝の繰り返しだったが、今夜、お米が立った♪水加減に成功してかなりおいしく炊けたのだ。
　改めておいしいお米を食べられる環境に感謝！
　昨日購入した子どもの衣類を水通ししたので、今日は洗濯機もベランダも満員御礼(笑)。普段は体操着や給食の白衣を持ち帰る金曜(または土曜の朝)が一番洗濯物が多いのだ。晴れて乾いて良かったわ。